Sterilaatioaika
Wikipedia
Sterilaatioaika, ("tappoaika", engl. thermal death time, TDT) on mikrobiologiaan liittyvä käsite, jolla tarkoitetaan sitä lyhintä aikaa, jolla steriliys saavutetaan jossakin lämpötilassa.
Sterilaatioaika on siis riippuvainen sekä käsiteltävästä mikrobista, että käytetystä lämpötilasta.
Sterilisaatioaikaa käytetään hyväksi esimerkiksi elintarviketeollisuudessa steriloitaessa elintarvikkeita.
