Hummerit
Wikipedia
| Hummerit | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Amerikanhummeri |
||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||
|
Hummerit (Nephropidae) ovat kymmenjalkaisten lahkoon kuuluvia äyriäisiä. Niitä pidetään nykyisin herkkuruokana ja etenkin Euroopassa hummeri (Homarus gammarus) on kallista ruokaa. Sen amerikkalaista sukulaista (Homarus americanus) pidetään paljon arkisempana ruokana Yhdysvaltojen itärannikolla, etenkin Bostonin seudulla.
Lajeja
- Hummeri Homarus gammarus
- Amerikanhummeri Homarus americanus
- Kuningashummeri Nephrops norvegicus
