Ketosis

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La ketosis es una situación metabólica del organismo en donde la falta de acceso a hidratos de carbono produce una quema incontrolada de grasas a fin de obtener energía.

Durante ese proceso, el organismo se encuentra en fase de desnutrición y se generan diversas toxinas que son eliminadas por el riñón, poniendo en serio peligro a este órgano.

Muchas dietas, como por ejemplo la Atkins, se basan en forzar el estado de ketosis en el organismo en base a recortar drásticamente la ingesta de hidratos de carbono produciendo graves problemas metabólicos que pueden llegar desde la destrucción del hígado y los riñones hasta al coma o incluso la muerte.