Denominació d'Origen Montsant
De Viquipèdia
| DO Montsant | |
|---|---|
| Seu | Falset |
| Superfície | 850 hectàrees |
| Viticultors | 782 |
| Cellers | 22 |
| Producció | 100.000 hectolitres |
| Varietats blanques | Chardonnay, garnatxa blanca, macabeu, moscatell, pansal, parellada i trobat |
| Varietats negres | Cabernet sauvignon, carinyena, garnatxa negra, garnatxa peluda, merlot, monastrell, picapoll negre, samsó, sirà i ull de llebre |
 |
|
| Font: INCAVI | |
La Denominació d'Origen Montsant té la major part de la seva zona de producció a la comarca del Priorat, llevat d'algunes terres de la Ribera d'Ebre, a la riba del riu de Montsant.
Està constituïda pels municipis que envolten la Denominació d'Origen Qualificada Priorat: la Bisbal de Falset, Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, la Figuera, els Guiamets, Marçà, Margalef, el Masroig, Pradell de la Teixeta, la Torre de Fontaubella i Ulldemolins, i part dels termes de Falset, Garcia, el Molar, Móra la Nova i Tivissa.
El Consell Regulador es va formar el 2001, a partir de l'anterior subzona de Falset de la DO Tarragona.
Predomina el raïm negre, especialment la carinyena i la garnatxa que donen vins amb cos aptes per a la criança, concentrats i rics en alcohol. Una característica de la zona és que els ceps tenen baix rendiment i això els fa molt preuats.
A Capçanes es troba un dels pocs centres europeus que elabori vi segons els cànons jueus.
[edita] Enllaços externs
- Web oficial
- Reglament de la DO, publicat al DOGC núm 4414 del 28-6-2005.
