Ђус
Из пројекта Википедија
Ђус или воћни сок је врста безалкохолног пића које се добија цеђењем сокова из воћа и поврћа.
Први воћни сокови на овим просторима су се појавили средином педесетих година. Били су паковани у мале стаклене флаше од 2 dl. Производила их је београдска хладњача под именом "Витасок". Пре тога су постојали само Лимунада, Боза, Клакери и Кабезе
У принципу постоје две врсте воћних сокова:
- Бистри - који у својој основи имају сок од јабуке а онда се у тај сок додају сокови од другог воћа или хемикалије и боје да би се добио "сок од друге додате воћке". Јабука се користи због тога што је има довољно, јефтина је, издашна је и лако се њном укусу додају јачи - интензивнији сокови другог воћа.
- Мутни - у својој основи имају бундеву. Разлози за добијање основе од бундеве су исти као и за јабуку, при чему се у овом случају добија густи сок.
У сокове се додају и емулгатори, чија је функција добијања одговарајуће боје, укуса сока. Неки сокови користе конзервансе, неки не, а у неке се додаје шећер. Сокови се углавном пакују у специјалну, пластичну, атрактивну амбалажу.