Хрен
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
-
У этого термина существуют и другие значения, см. Хрен (значения).
| Хрен обыкновенный | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||
| Armoracia P.G. Gaertn., B. Mey. & Scherb. | ||||||||||||
| Виды | ||||||||||||
|
||||||||||||
| ITIS 23042 |
Хрен (лат. Armoracia) — род многолетних травянистых растений семейства крестоцветных.
[править] Хрен обыкновенный
Хрен обыкновенный, или деревенский (лат. Amoracia rusticana), развивает толстые подземные, мясистые побеги и корни и высокие (до 1 метра) наземные, ветвистые стебли. Прикорневые листья очень крупные, яйцевидно-продолговатые или сердцевидные.
Корни и листья хрена обыкновенного применяют при консервировании овощей, в частности огурцов.
[править] Хрен луговой
Хрен луговой, или гулявниковый (лат. Armoracia sisymbrioides) — дикорастущее растение.
 |
Это незавершённая статья по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
