Ruszt
Z Wikipedii
Ruszt - płaska, ażurowa konstrukcja z metalowych prętów, stosowana w piecach i innych urządzeniach grzejnych. W piecach opałowych na paliwo stałe ruszt podtrzymuje spalany węgiel, koks lub drewno, zapewniając pozostawienie wolnej przestrzeni pod paleniskiem. Stosowanie rusztu zwiększa dopływ powietrza do paliwa, oraz umożliwia oddzielenie popiołu, spadającego do popielnika. Do udrażniania rusztu używa się pogrzebacza.
W grillu ruszt zapewnia zachowanie bezpiecznej odległości pomiędzy podgrzewanymi potrawami, a znajdującym się poniżej rozżarzonym węglem.
