Rug
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Rug | |
---|---|
Vitenskapelig(e) navn: |
Secale |
Norsk(e) navn: | rug |
Hører til: | grasfamilien, Poales, blomsterplanter |
Antall arter: | 6 |
Utbredelse: | opprinnelig fra Middelhavsområdet og Afrika |
Habitat: | åker og grasmarker |
Arter: |
|
Rug er en ettårig kornsort med med flate, duggete blad og aks i to rekker. Plantene har noe avlange, grågrønne eller lett gråaktige korn. Mel av rug er også grått.
Rug er tyngre enn hvete og de øvrige kornsortene, og har vært dyrket i over 2500 år.