Tex-Mex
Tex-Mex is de omschrijving van de Texaans-Mexicaanse keuken en muziek.
[bewerk] Ingrediënten
De Tex-Mex keuken gebruikt een heel assortiment aan ingrediënten en specerijen. Een greep:
[bewerk] Karakter
De Tex-Mex keuken valt op door zijn pikante karakter. Nochtans heeft ze verschillende milde gerechten, zoals guacamole (op basis van avocado). Over het algemeen is men kwistig met kruiden, zoals koriander, komijn,...