ალისარჩული

ვიკიპედიიდან

ალისარჩული (Carthamus tinctorius), ერთწლოვანი კულტურული ზეთოვანი საღებავი მცენარე რთულყვავილოვანთა ოჯახისა. აქვს მაღალი, სწორი, დატოტვილი ღერო და მოგრძო, ტყავისებრი, მჩხვლეტავი ფოთლები. ყლორტის წვერზე ზის მსხვილი კალათა ყვავილედი. ყვავილი ყვითელი, ნარინჯისფერი ან ნარინჯისფერ-მოწითალოა, ნაყოფი - თესლურა. თესლურები 25-30% ზეთს შეიცავს, საუკეთესო სასელექციო ჯიშები - 37%-მდე. ყვავილის გვირგვინის ფურცლებისაგან ამზადებენ ყვითელ საღებავს, რომელიც ხალიჩების წარმოებასა და კულინარიაში იხმარება. ალისარჩულის ზეთს მზესუმზირას ზეთის მაგივრად ხმარობენ მედიცინასა და კვების მრეწველობაში, იყენებენ აგრეთვე ოლიფისა და სხვა დასამზადებლად. ალისარჩული ხარობს წინა და მცირე აზიის ქვეყნებში, ინდოეთში. აშენებენ კავკასიაში. გვალვაგამძლეა და გვალვიან ადგილებში მზესუმზირას ნაცვლად მოჰყავთ.

Retrieved from "http://ka.wikipedia.org../../../%E1%83%90/%E1%83%9A/%E1%83%98/%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A9%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98.html"

კატეგორია: რთულყვავილოვანნი

Views

ძიება

სხვა ენებზე

This page was last modified 04:38, 13 ნოემბერი 2006 by ვიკიპედია მომხმარებელი Island. Based on work by ვიკიპედია მომხმარებლები Zangala.
შინაარსი წარმოდგენილია GFDL ლიცენზიის თანახმად.
ვიკიპედია^® კორპ. ფონდი ვიკიმედიის რეგისტრირებული საფირმო ნიშანია.
ვიკიპედიის შესახებ
პასუხისმგებლობის უარყოფა

ალისარჩული

ვიკიპედიიდან

Views

ნავიგაცია

ძიება

სხვა ენებზე