華麗なる食卓
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『華麗なる食卓』（かれいなるしょくたく）は、『週刊ヤングジャンプ』（集英社発行）に連載されている漫画作品。現在22巻まで発刊。作者はふなつ一輝、監修は食文化研究家の森枝卓士。
カレー及びカレーに関する料理（サラダやインド料理など）を題材にした料理・グルメ漫画で、作中に登場した料理のレシピ（簡易アレンジ版もあり）が付いているのが特徴。
また、ハウス食品とのコラボレーションでレトルトカレー「マキトのインド風バターチキンカレー 中辛」（1巻）、「マキトのイカ墨カレー 中辛」（2巻）、「マキトのインド風キーマ・マタール」（1巻）がコンビニ限定で発売された。
青年漫画のためか、女性のヌードシーンが度々出てくるのが特徴。コミックスのカバーを外すと高確率で登場した女性キャラが脱いでいる。
注意 : 以降に、作品の結末など核心部分が記述されています。
目次 |
[編集] あらすじ
[編集] 第一部
- 「近代亜細亜料理紀行」の著者である佐久間鋭司を探すため、兄弟子である曽根崎総一郎の店である「ガネーシャ」を探していた高円寺マキト。彼は「桜華楼」などの店を転々としながら、ホームレスさながらの状態で三ヶ月彷徨っていたところを、総一郎の娘の曽根崎結維に干からびた状態の所を救われ、ようやく「ガネーシャ」に辿り着いた。しかしそこには総一郎の姿は無く、店も閑古鳥の鳴いている状態であった。そこでマキトは恩返しのため、「ガネーシャ」の再建に協力することとなる。大手老舗料理屋・翠蓮によるガネーシャの買収工作や、店舗の焼失、結維に好意を持つかつての知人ライアンの挑戦などにより、マキトと結維は何度も危機に陥るが、そのたびに絆を深めていく。
[編集] 第二部
- 「佐久間鋭司の実家が大阪にある…」 総一郎からそう教えられたマキトは大阪へと旅立ったが、またもやホームレス状態なってしまい、「華屋敷」で（ほとんど意図的に）食い逃げをしてしまう。その代金を払うために時給100円で働くことになり、そこで七瀬眞尋、甲斐谷晃と出会う。二ノ宮光生と一悶着の際に、GIFC（エディブルファイトを主催してる大企業）の藤堂より、料理選手権「エディブルファイト」への参加の誘いがあり、七瀬、甲斐谷と共に「エディブルファイト」に参加することになる。関西地区予選の準決勝まで勝ち進んだのだが、そこでミスターレジェンドこと土門海に敗北し、本選に進むことができなかった。
- 生来の負けず嫌いからか、土門にリベンジするためにマキトは華屋敷を辞め、土門を追って北海道へと渡った。函館で同じく土門を追っていた国東心と出会い、彼女と共に土門の元に向かうこととなる。土門に中々相手にしてくれない事からしばらく一緒に生活することになったマキトはそこでヒグマに襲われてしまう。重傷を負ってしまうが、土門と自分との料理の違いを悟り、ヒグマを追い払えたのだった。
- 病院で土門の口から、GIFCの社長が追い求めていた佐久間鋭二である事を知ったマキトは佐久間鋭二に近づくため、GIFC所属の料理人軍団「エディブルガーディアン」となろうとする。そして現エディブルガーディアンNo.7と戦い、それに勝利してNo.7となった。
- 決勝戦で姿を現す佐久間鋭二に会うため、エディブルファイトでのマキトの戦いが始まる……。
[編集] 登場人物
- 高円寺マキト（こうえんじ まきと）
- この作品の主人公。多くの国を渡り歩き、所持するカレーのレシピの数は300以上（GIFC調べ）のカレー料理人（自称）。23歳。華屋敷の七瀬眞尋からは「食い逃げクン」という愛称を付けられる。とてもスケベで女好き。料理の腕はもちろんだがケンカも強い。
- 生まれ育った場所はシンガポールだが、マキトはれっきとした日本人。宿屋を経営する母・高円寺美冬（こうえんじ・みふゆ）の手で育てられた。が、母はマキトが小学生の時に交通事故で他界。その後は隣人の料理人の手で、料理人としての腕を鍛えられた。 それでも母の作ったカレーを作ることができず、その答えと、自分の出生のことを知らない父・「佐久間鋭司」を探すために旅に出た。インド、タイ、スリランカ、パキスタンなど世界中を回り、19歳で日本に流れ着く。21歳のとき、佐久間の唯一の手がかりである曽根崎総一郎のお店・「ガネーシャ」にたどり着くが、本人が不在のため、ガネーシャに1年近く居座ることになる。
- シナモンの香りが好きで、集中力を高めたい時にはシナモンスティックをくわえながら調理する。現在は佐久間に近づくため、エディブルガーディアンの一人として出場している。
- 曽根崎結維（そねざき ゆい）
- 総一郎の娘で、高校生。小さい頃から、お腹をすかしている動物を見ては、食べ物をあげ家に連れ帰っていたため、彼女の家には多くの小動物がいる。経営不振で潰れかけていたお店を諦められず、マキトと一緒にお店をたて直すことを決意する。初めのうちは、マキトのことを信用していなかったが、マキトの料理に対するまっすぐな姿勢を傍で見て、彼を信頼するようになる。マキトと2人で様々な危機を乗り越えていく内に、次第にマキトに惹かれていく。エディブルファイト本戦大会（決勝トーナメント）でマキトのパートナーを務める。嫌いな食べ物はサバ。胸が小さいことにコンプレックスを抱いている（ちなみにバスト79cm）。
- 曽根崎総一郎（そねざき そういちろう）
- マキトの恩人でありガネーシャの店長。シンガポールで修行中にマキトと同じ店で働いていた。マキトがガネーシャを訪れる前日に、店が経営不振のため再びカレーの修行をしに、シンガポールまで旅立った。それから一年後、ライアンからマキトのことを聞きつけて、急遽ガネーシャに戻ってくる。最初は、ガネーシャを閉めることを決めていたが、マキトと結維のおかげで店を続けることを承諾する。好きな食べ物は和食。
- 穂積尚（ほづみ なお）
- 結維のクラスメイトであり、よき理解者。向井新二と一緒に三陽軒というカレー屋を訪れてから、向井のことが気になり始める。マキトの事をマッキーと呼んでいる。占いが嫌い。
- 五木田小百合（ごきた さゆり）
- 結維のクラスメイト。他に類を見ないほどブサイクだが、逆ナンが大好き。なぜかマキトのことをマケトと呼んでいる。
- タンク篠崎（たんく しのざき）
- ガネーシャの常連客。本名は篠崎心水（しのざき もとみ）。愛仙女子大学時代にプロレス部に所属していたためかなりデブだが、ある男性のために別人に見えるほどダイエットしたことがある（すぐにリバウンドした）。現在は、OLを辞めて女子プロに所属している。
- 宇童龍平（うどう りゅうへい）
- 株式会社『翠蓮』に雇われ、数々のお店を閉店へ追い込んだことから「潰し屋」と呼ばれていた。しかし、当の本人は、父親の借金返済と妹の事故による入院費を支払うために仕方なく潰し屋をやっていて、妹の事故が翠蓮の仕業と知ったとき、マキトと共に翠蓮に復讐することを誓う。翠蓮を辞めた後は、夜通しでバイトをしている。妹によると「ガラ悪い」「バカ」「女好き」「オッパイフェチ」。
- 宇童亜弥（うどう あや）
- 宇童の妹。元々、目が不自由でその上、翠蓮の第三事業部部長・森脇利紀（もりわき としのり）の仕業で交通事故にあってしまう。それが原因で、外に出ることを拒んでいたが、マキトのカレーにより勇気付けられる。
- 結城麗奈（ゆうき れいな）
- 宇童の彼女。宇童の反対により、お金の援助はしていないが彼のことを信じており、お互い強い絆で結ばれている。
- 椎名トオル（しいな とおる）
- 翠蓮がガネーシャに差し向けた第二の刺客。父親の形見である2本の洋包丁を自在に操る和風カレーの料理人。「洋食館中尾屋」のシェフ。幼い頃、現エディブルガーディアンNO.4の悴田准一に父親を卑怯な料理勝負で店から追放させられ、そのことが元で唯一の肉親である父親が自殺したことからインドカレーを異常に憎んでおり、独断でガネーシャに放火まで行った。榊と組んでマキト・宇童組とカレー勝負を行うが敗れる。勝負後に放火の件を自首し、服役していると思われているが、第2部では出所している模様。
- 榊圭吾（さかき けいご）
- 日本のフランス料理界の『Genie』（天才）と呼ばれていて、マキトのライバル。昔、カレー対フランス料理の勝負でマキトを負かしたことがある。マキトの居場所を交換条件として、一時的に翠蓮に手を貸していた。フランスで料理長として店を開くため、マキトを右腕として連れて行こうとするが、マキトとの2度目の対決で敗れたため、フランソワと2人でフランスへ旅立った。その後、マキトとの再戦を夢見て、エディブルファイト本戦大会の海外ゲスト枠として大会に参戦する。
- 月嶋彩乃（つきしま あやの）
- 女性警察官（駐車禁止の取締りをしているため、交通課勤務と思われる）。アガリ性のため人前で普通に話すことができないため、「日本一威厳のない婦警」と言われるが、マキトのカレーを食べることで人前で話せるようになった。同時に苦手だった辛いものを克服した。
- フランソワ・ルドワイセン
- フランス人で、圭吾の父親のお店の副料理長であるジャン・ルドワイセンの娘。通称はフラン。圭吾のことが好きで、とあることからマキトとも親しくなる。フランスへ旅立ったが、エディブルファイトに出場する圭吾と一緒に日本に帰国する。自称「フランス料理界の妖精」という事だが、その腕は結維並である。
- 曽根崎優子（そねざき ゆうこ）
- 結維の母親。弁護士をしていて、総一郎と別居していたが、総一郎がシンガポールから帰国してからは仕事をやめて、お店の手伝いをしている。
- ライアン・ウッドゲイト
- 日本へ観光をしにやってきた美形外国人。総一郎やマキトの知人であり、シンガポールで総一郎からよく結維の話を聞いていて、彼女に憧れを抱いていたが、後にそれが恋へと変わる。大切なものは力づくで奪い、守るため立派な中華料理人に育てられた。そのせいか、結維のことを大切に思うあまり、マキト、結維、お店を破滅へと追い込んでしまう。結維からマキトの存在を消し去るため、マキトと「中華風カレー」対決をするが、敗れたため、シンガポールに帰国した。
- 高円寺美冬(こうえんじ みふゆ）
- マキトの母親。関西からシンガポールに移り住み、安宿をやっていて、彼女がつくって出すチキンカレーは評判がよかった。そのことがきっかけで、当時ルポライターの仕事をしていた佐久間鋭司と知り合い、二人の間にマキトが生まれる。しかし、佐久間はマキトが生まれる1年近く前にシンガポールを出ていて、彼が戻ってくることをずっと信じていたが、マキトが12歳のときに交通事故で他界する。
- 国東心（くにさき こころ）
- 月刊「ぐるめいと」編集部のルポライター。高校生のときに、ある本を読んで、自分もそういうものが書きたいと思い、ルポライターになる。だが、読者人気を気にする上司にやりたくないことばかりさせられて、仕事に対して投げやりになった時期がある。土門海に会って偽りのない記事を書くために北海道へ旅立ち道端で、土門にリベンジするために北海道までやってきたマキトと知り合う。彼女自身、土門の住所を知らないため、住所を知っていて無一文であるマキトと北海道で一緒に行動することになる。
[編集] 黄花楼
マキトがガネーシャを訪れる2年前に、3ヶ月程働いていた洋食屋。エディブルファイト関東地区予選で準優勝する。
- 向井新二（むかい しんじ）
- 黄花楼のシェフ。黄花楼に入りたての頃は、上の人間から全く料理を教えられず、包丁もろくに使えなかったため宗方陽子の提案で、修行もかねて人手の足りないガネーシャの手伝いをすることになる。それから、1年近くの間に、マキトにつっききりで教えられたこともあり、今では実力を大幅に上げて、黄花楼では欠かすことのできない存在になる。エディブルファイトに松部と共に出場している。
- 宗方陽子（むなかた ようこ）
- 結維のクラスの担任・やまちゃんが入院、副担任・よしろんが産休のため、新任教師として赴任。「黄花楼」の店主・宗方重光の娘。結維の出席率の低さを解消するため、修行を兼ねて向井をガネーシャに出向させる。昔、マキトが黄花楼で働いていた時に恋仲になりかけたが、酒癖が悪いためにマキトに逃げられた。
- 宗方重光（むねかた しげみつ）
- 洋食屋「黄花楼」の三代目店主兼総料理長。陽子が幼い頃、調理上で遊んでいた彼女をかばったため、右目に傷を負っており、陽子からもらったアイパッチをつけている。
- 松部信之助（まつべ しんのすけ）
- 黄花楼のシェフ。料理の腕は確かだが、嫌味な性格をしている。結維に一目ぼれするが、全く意識されていない。エディブルファイトに向井と共に出場する。
[編集] 華屋敷
マキトが佐久間鋭司の手がかりを見つけるため、ガネーシャを去って大阪に来た数ヵ月後に、食い逃げをした洋食屋。初めはマキトを、食い逃げした分、雑用としてただ働きさせていたが、マキトの料理の腕を認めて、正式に雇う。マキト、七瀬、甲斐谷の3人がエディブルファイトに出場するも、関西大会地区予選の準決勝の相手土門海に敗れてしまい、一時は本戦大会出場権を逃したが、地区予選2位の｢アジメール｣の不正により行われた3位決定戦に勝利して、地区代表枠として本戦大会に出場する。だが、マキトが華屋敷を辞めてしまったために、メンバーにマキトは含まれていない。
- 七瀬眞尋（ななせ まひろ）
- 華屋敷の調理部でシェフを務める女の子。23歳。小さい頃から、母親と一緒に食べていた華屋敷のカツカレーが大好きで、自分の作ったカツカレーを母に食べさせてあげたいという思いから、華屋敷のシェフになる。そのためカレーに対する思い入れは人一倍強く、エディブルファイトにすすんで出場する。マキトに｢食い逃げクン」という愛称を付けているが、彼女自身巨乳であるため、マキトからは｢Fカップちゃん｣という愛称を付けられた。おしとやかな女性で売っているようだが、実はかなりの酒呑みで、彼女の部屋にはお酒がずらりと並んでいる。
- 登場はしていないが浩正という弟がいる。
- 華屋敷ではいつもオーバーニーソックスかサイハイソックス（いずれも色は黒）を穿いている。
- 髪の長さは肩より少し上の長さ。華屋敷では仕事をする時はユニークな髪型（右半分と左半分で髪型が違う）をする。左側はピンク色のゴムリボンで左肩に寄せて縛るが、右側は縛らないで、そのまま長く伸ばして垂らしている。右側の髪しか縛らない理由だが、七瀬曰く、「両方縛るとダサすぎる」からである。彼女自身、この髪型がとても気に入っている。
- 姫野小雪からオバちゃん扱いされると「カチン」ときて怒る。
- 甲斐谷晃（かいたに あきら）
- 華屋敷のチーフ。東京出身で以前はホテルグランディア東京という一流ホテルのコックとして働いていた。料理は“知識”で作るタイプと自覚しており、料理を始め様々な分野の知識を持つ。登場時は経営・売上を重視しマキトと反発していたが、彼との勝負に敗れ「客を喜ばせる心」に気付く。その後は良きリーダーとしてマキト・七瀬をまとめている。
- 姫野小雪（ひめの こゆき）
- 華屋敷の支配人の孫娘で、バイトで華屋敷のフロアの手伝いをしている。華屋敷のみんなから「姫」と呼ばれ、口がうるさく、わがままな支配人でも彼女の前では頭が上がらない。マキトに興味をもち、何度も誘惑しようとするが、ことごとく失敗している。20歳以上の女性はオバちゃんだと思っており、そのことで七瀬を馬鹿にしている。その挙げ句、七瀬はいつも「カチン」ときて怒ってしまう。ちなみにマキトの事は「マッピー」と呼んでいる。
- 二ノ宮光生（にのみや こうせい）
- 元華屋敷調理部チーフ補佐。細かいスパイスの調合を判別できるほどの鋭敏な舌を持ち、レシピのない華屋敷のカレーの味の絶対的決定権を持っていた。小雪と関係を持った為に華屋敷をクビになる。小雪に惚れているが、彼女からはセフレとしか思われていない。後にエディブルファイト準々決勝第2試合でマキトと対戦する。
[編集] 吉松
正式名称は「総火造り刃物 吉松」で、吉松の読みは「きっしょう」。大衆食堂「遊々軒」の店主：ハナエ（佐久間ハナエ）の夫：佐久間松造の刃物工房。場所は不明だが「遊々軒」（大阪）の近辺であると思われる。昔気質の作り方を継承していて、日本刀と同じ作り方で作っているらしい。手打ちなので1日作れるのは1～2本程度。
- 佐久間松造（さくま しょうぞう）
- 包丁職人で昔気質、仕事には一切の妥協はなく日本でも数人の名工のようだ。佐久間鋭司の父親にして恵那恵と高円寺マキトの実の祖父。名工ではあるが、スケベ度もさすがはマキトの祖父と血の繋がりを証明させるほどである。マキトの折れた包丁の代わりに新しい包丁を作る。ちなみにマキトが母から譲りうけた一本目の包丁は松造が佐久間鋭司に造ったものである。
- 黒田（くろだ）
- 吉松の職人で佐久間松造の弟子。役割的にはタダの解説役。コマのなかに入れなかったり、顔だけセリフで消されたりと不遇のキャラ（初登場時は会話セリフつき、2～3回目はドアップセリフつきだったが、それ以後は顔消し、コマ外などの扱いを受ける）。
[編集] GIFC
大手食品企業｢Global International Foods Company｣の略称でエディブルファイトの主催者。日本の調理技術の向上を目的としてエディブルファイトを開催している。
- 恵那鋭司（えな えいじ）
- GIFC代表取締役社長。旧姓「佐久間鋭司」。マキトの父親であり、ずっと探してきた人物。若い頃はアジア各国の食文化を取材してまわるルポライターの仕事をしていて、高円寺美冬と知り合う。その後、仕事の関係でGIFCの社長の一人娘と知り合い、男児のいなかったその女性方に婿養子として入り義父の会社に籍を置くことを条件に仕事を捨てその女性と結婚する。その１年後に二人の間に恵那恵が生まれる。現在は多忙な身で、会社にほとんどいないがエディブルファイト本戦大会決勝戦当日には確実に戻ってくる。
[編集] エディブルガーディアン
「GIFC」専属のエリート料理人集団。その名の通り、エディブルファイトの守護神で、本戦大会に特別枠で出場でき、試合に勝てば勝利手当てがもらえる。数字が小さいほど料理人としての実力が高い。
- 土門海（どもん かい）
- エディブルガーディアンNo.1。北海道出身で、割烹を主とした料理人。エディブルガーディアンの中でも、群を抜いていて、No.2の蓮見響也でさえ全く相手にならないほどの実力の持ち主で、『ミスターレジェンド』と呼ばれている。本来なら、本戦大会に特別枠として参戦できるのだが、GIFCがマキトの力量を計るために関西地区予選に送り込まれる。地区予選準決勝で、マキトに圧倒的な力の差を見せつけ、マキトが成長することをかげながら見守っている。食材の鮮度の違い、味の良し悪しを目で判断する才能を持っている。
- 蓮見響也（はすみ きょうや）
- エディブルガーディアンNo.2。つかみどころのない性格で、めったに公の場に姿を現さない。土門と同じように食材の鮮度、味を耳で判断する能力を持っている。結維に一目ぼれをして彼女をさらった後、追いかけてきたマキトとハンデありの桂むき対決をし、僅差で負けはしたが、エディブルガーディアンNo.2の実力を知らしめる。
- 恵那恵（えな めぐみ）
- エディブルガーディアンNo.3。日本料理とフランス料理を得意とする料理人。大阪にある「遊々軒」というお店で働いている。マキトがガネーシャを去ってから一年後、マキトに会うために大阪に一人で来た結維と出くわし、一週間面倒を見る。実は、遊々軒は佐久間鋭司の実家で、マキトとは腹違いの妹。当初、エディブルファイトには全く興味がなかったが、マキトと一戦を交えて引き分けた際、マキトと決着をつけるため本戦大会に参戦する。
- 悴田准一（かせだ じゅんいち）
- エディブルガーディアンNo.4。得意料理はエスニック料理で、椎名トオルと因縁がある。
- 江上忠治（えがみ ちゅうじ）
- エディブルガーディアンNo.5。得意料理は中華料理。店を放ったらかしにして女性と行動していることが多い。
- 栫井誠（かこい まこと）
- エディブルガーディアンNo.6。得意料理はフランス料理。
- 越智修明（おち しゅうめい）
- 元エディブルガーディアンNo.7。得意料理は中華料理で子供の頃に江上と同じ店で働いていた。自分がわざわざエントリーした敗者復活戦を辞退したマキトにブチ切れて、マキトとエディブルガーディアンの座を賭けた勝負をするも、敗退しエディブルガーディアンNo.7の座を剥奪される。
- 小野里友之（おのさと ともゆき）
- 中條小町（なかじょう こまち）
- エディブルガーディアンNo.9。京料理を得意とする。蓮見響也とよくつるんでいる。
- 宇賀神大（うがじん ひろし）
- エディブルガーディアンNo.10。うどん職人。
[編集] 外部リンク
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この項目「華麗なる食卓」は、漫画に関する書きかけ項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています。（Portal:漫画 / ウィキプロジェクト 漫画・ウィキプロジェクト 漫画家） |
