Moscato d'Asti
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| Asti | |
| Istituito con decreto del | 14/11/1977 |
| Gazzetta Ufficiale del | 20/01/1978, n 20 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 75,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
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Il Moscato d'Asti è un vino DOCG la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino, giallo più o meno intenso- limpidezza brillante.
- odore: aroma caratteristico e fragrante di moscato.
- sapore: dolce, aromatico, caratteristico di moscato, talvolta vivace o frizzante.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
