Alcalinità
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Con il termine alcalinità si esprime la quantità di sali con proprietà di alcali disciolti nell'acqua. Potrebbe molto semplicemente essere definita il contrario di acidità. Viene titolata utilizzando due reagenti che sono la fenoftaleina ed il metilarancio. Si misura in gradi francesi (°F) oppure in ppm. L'alcalinità è dovuta a ioni del tipo carbonati, carbonati acidi, e ossidrili. La titolazione viene effettuata con acido cloridrico in presenza di fenolftaleina (l'indicatore) se vogliamo vedere se ci sono ioni ossidrili e metà degli ioni carbonati; sempre con acido cloridrico ma in presenza di metilarancio se vogliamo trovare l'altra metà degli ioni carbonati, cioè i bicarbonati.Comunque sia, il risultato viene espresso come mg di carbonato di calcio in un litro d'acqua.
