Adipocita
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L'adipocita, o cellula adiposa, è l'unità morfo-funzionale del tessuto adiposo. Essa ha caratteristiche peculiari, sia morfologiche che funzionali.
Le caratteristiche morfologiche dell'adipocita sono dovute alla presenza di proteine strutturali presenti nella membrana plasmatica, proteine che fungono da impianto per le fibre che trasportano i capillari sanguigni.
Il citoplasma dell'adipocita è per la maggior parte occupato dalla gocciola lipidica o liposoma. L'adipocita è quindi una cellula che più di altre ha la tendenza ad accumulare gocciole lipidiche al suo interno. Bisogna ricordare che il liposoma non è un organulo cellulare e non è rivestito da membrana (al contrario degli altri -somi).
Le cellule adipose sono molto voluminose, e si trovano spesso a formare ammassi, divisi in lobuli da sepimenti connettivali in cui si trovano i vasi sanguigni. Se le cellule sono a stretto contatto fra loro subiscono delle forti pressioni e per questo motivo la loro forma sarà poliedrica oppure ovale.
La caratteristiche funzionali dell'adipocita sono quelle che rendono il tessuto adiposo materiale di riserva energetica e proprio per questo motivo la sua funzione si può anche definire trofica.
Le sue caratteristiche fisico-chimiche rendono questo tessuto un sistema di rivestimento coibente (cioè evita la dispersione di calore interno) e proprio per questo motivo riveste l'organismo. Inoltre svolge una funzione di sostegno e meccanica e contribuisce a determinare la forma di alcune regioni del corpo.
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